Праздничный портал :: праздник, свадьба, корпоратив, день рождения,поздравления, сценарии

 

Праздничная барахолка

Меню


Поздравления


привітання

Сценарии

Облако тэгов

ОТЗЫВЫ

Светские новости


13 апреля 2010

Оказывается, каперсы - это... цветочки!

Оказывается, каперсы - это... цветочки!
Если тебе не чужды эксперименты на кухне, ты наверняка уже успела попробовать каперсы. Эти малютки добавляют пикантности любому блюду из мяса или рыбы и уже несколько тысячелетий используются в средиземноморской кухне.

Оказывается, каперсы - это... цветочки! А если точнее, нераспустившиеся бутоны растения, которое называется каперсник. Из каперсов, которые продаются у нас в консервированном виде, можно приготовить пикантное масло для бутербродов: нужно размять каперсы вилкой, смешать со сливочным маслом и добавить мелко порезанный базилик по вкусу. Соли не надо: маленькие бутончики настолько соленые, что их можно даже использовать вместо соли в супах, например в борще. Каперсы не только вкусны, но и полезны. Они содержат алкалоид каппаридин, на основе которого делают лекарства от аллергии. Еще с древних времен каперсы использовали для заживления ран, снятия боли и укрепления сердца, улучшения аппетита и успокоения нервов. Это желчегонное, мочегонное средство. А еще из них делают масло, которое улучшает загар и защищает кожу от ультрафиолетового излучения.

«  Все новости

Приметы

Кукушка — вещая птица
Кукушка — вещая птица. Сколько раз она прокукует, столько лет и будешь жить на свете. Если первый раз в году услышишь кукование позади себя, то умрешь. подробнее

Тосты

Выпьем за мужчин
Выпьем за мужчин! Но не за холостых: они на других не же¬нились и на нас никогда не женятся. И не за разведенных: они с теми развелись и с нами жить не будут. Выпьем за женатых: они любят своих жен и нас любить будут! подробнее

Совет

Застольный букет
При составлении " застольного" букета не забудьте внести в него тематические нотки. Так веточка мимозы украсит застолье приуроченое к 8 марта. подробнее

Шутки

Алименты
- Проcти, но я плaчу aлименты двум детям.
- Ничего cтрaшного, это не подорвет нaш бюджет, я кaк рaз нa двоих детей получaю. подробнее

Интересно

Традиционное свадебное блюдо
Традиционное свадебное блюдо бедуинов – жареный верблюд, внутри которого находится жареный баран, начиненный вареными птицами, которые, в свою очередь, начинены рыбой, а рыба - яйцами. подробнее

Реклама

Реклама