Праздничный портал :: праздник, свадьба, корпоратив, день рождения,поздравления, сценарии

 

Праздничная барахолка

Меню


Поздравления


привітання

Сценарии

Облако тэгов

ОТЗЫВЫ

6 сентября 2010

Салат "Счастливчик"

Салат

Салат "Счастливчик"

Каждый кто попробует такой салат на праздничном столе, почувствует себя счастливчиком


Ингредиенты

  • 200 г отварного мяса птицы,
  • 100 г шампиньонов,
  • 2-3 яблока,
  • 2-3 маринованных огурца,
  • 2-3 картофелины,
  • 4 вареных яйца, лимонный сок,
  • Листья салата,
  • Укроп.

Соус:

  • 1 ст. сметаны,
  • 1 желток,
  • 1 ч. ложка горчицы,
  • 1 ч. ложка 3-процентного уксуса,
  • Соль, сахар по вкусу.



1. Тщательно промытые шампиньоны сварить, слить воду, нарезать соломкой, оставив несколько грибов для украшения салата.

2. Яблоки, не очищая от кожицы, мелко нарезать соломкой, предварительно удалив сердцевину.

3. Нарезанные яблоки и шампиньоны сбрызнуть лимонным соком, чтобы не потемнели, и положить во вместительную емкость.

4. Листья салата нашинковать, добавить в ту же емкость.

5. Отварное мясонекрупно нарезать соломкой, добавить в емкость с нарезанными грибами, яблоком и салатом.

6. Полученную массу тщательно перемешать, переложить на плоское блюдо, украшенное листьями салата.

7. В небольшой емкости смешать сметану, растертый желток, горчицу, уксус, добавить соль и сахар по вкусу

8. Приготовленным соусом заправить салат, положить сбоку целые шампиньоны, украсить веточками укропа.





« назад к списку


Отзывы

Нет отзывов. Ваш может быть первым.

Написать отзыв

* Ваше имя
* Комментарий
Отправить